起初二少还有点怕妻子累着可看雪白的面粉柔软润滑在妻子的手中灵活的变化着揉捏捶打慢慢的从粉变成了光滑的面团可是这样还不能用来扯面还需要再加工才成.
调上一些碱水握拳沾湿后捶打面团每一锤都分外的用力看得二少心痛不己洗手上前欲帮忙.
"老婆你来指导我下面的活我来做."
柯小鸥摇了摇头拒绝:"我不能保证每年都给老爸过生日但今年这碗面一定要亲手做才成."
数分钟之后面团融合了些许碱水稍稍有孝凝还需要盖上湿布醒十分钟趁这个时候小鸥要做面哨子也就是浇面的调料.
剁得细细的牛肉肉糜红色的胡罗卜?贪准性幼诺拇心?黄色的姜末白色的蒜末还有切得碎碎的黑木耳和香菇五颜六色煞是好看.
热油下锅放姜蒜末爆香再下肉糜划散加入少许的盐后再放入其余的配料加上满满的两大勺用老母鸡和膨骨熬成的高汤临了还加了一大勺子空间秘制的酱料大火烧开后转小火这才盖上了锅盖.
空间出品无一不是精品那酱料在热汤的作用下散出阵阵诱人肺腑的香气一旁看着她动作的大厨看着那个没有任何文字的钵瓶忍不住出言相问"小鸥刚才加的是什么调料味道真香啊."说实话他做厨师也有十几年了可是从来没有闻过过这么香的味道引得他那肥厚凸碘而出的肚皮里发出了咕咕的声音.
在华兴就是这样再没深交的人都也是相识的虽然柯小鸥离家多年可是华兴的很多家长都还记得她而这名大厨也是其一位小学同学的父亲.
"周叔这调料是我从国外带回来的.人家那国家对吃食特别讲究我见这调料不错所以在国外订购的每年会有人专门给我邮一些过来."这话是随口扯出来的她没说是自个做的否则对方肯定会问她讨要配方配方可以给可是普通的食材根本做不出这样的效果.到时候就容易引起别人的猜疑.
果然柯小鸥这样一说周叔就不再追问了原本他是打算问小鸥讨要一点的可是这国外寄回来的东西能便宜吗这明显不是他这个小厨师能消受得起的.
柯小鸥看出了对方的想法今天父亲过寿来了这么多人这不仅是给自家面子.也是给了自己面子看在厨房里这么卖力做饭的份上.她心想就大发慈悲一下吧.
"周叔这调料瓶比较大如果一会做完哨子有多的话余下的我也不带回去了就送给你了."
她这是明显的卖好行为二十几桌的哨子又不全是一种口味的还有海鲜味的和西红柿子鸡蛋哨子.这瓶子大约装了二斤左右的酱料肯定是要多下很多的.
大厨听言是大喜激动的手忙脚乱好一阵才稳下来.站在摆放调料的灶头两眼不瞅的看着深怕小鸥再多挖几勺.
带着明黄色的火焰在鼓风机的作用下卖力的燃烧着锅里发出咕噜咕噜的声响这个空档柯小鸥则在另一个空灶上架起了一口大锅加了半锅水因为她要开始扯面了.
水开时小鸥已揉好了刚才撂在一边醒的面排出面中的空气后拧下一拳头大小一块面坨后放在案板上搓成十余厘米的长条压成扁宽型纤臂一伸拽出面片的两头往两拉一拉原本二指宽一指厚的面非常听话的被拉伸的两倍长也不止然这还不够柯小鸥看着身后围观的人"退后"
众人散开她也退开离着锅足有两米远然手中的面条以普通人看不清楚的手势变化着最后远远的甩近了那口沸腾着的水锅里也就一折的功夫刚被甩入锅中的面条浮了起来大厨也被柯小鸥这动作给惊呆了.
他不是没见过拉面可是兰洲牛肉拉面和这个完全不一样那是两端要扯断的而柯小鸥这个则只是一根面就是一碗.
一碗面捞起后司马明柏上前配合着将这碗面端放在了一旁的托盘里柯小鸥又迅速的拧下第二坨面与刚才那面团一般大?绱死椿丶复?做了十二碗面刚好是配对主桌上的人数一碗不多一碗不少而做这些面用的时候也不过就是一刻钟都不到平均一分钟就煮出了一碗面动作快得令人咂舌.
"柯小鸥真想不到你还有这一手绝活啊."外人的称赞柯小鸥并没多想而这种扯面的方法就连司马明柏也没见过不过他还以为是小鸥在空间里练习出来的孰不知这是前世小鸥经出的.
因为她的前夫是北方人爱吃面所以她才学会了一手面食好手艺制出的包子饺子烙饼那还真不是一回事.
加了碱水的面煮出来有些象蛋黄的颜色配上油光红亮的肉糜哨子再加切碎的香菜色彩搭配的非常漂亮.
随着送餐人的步伐红亮的肉汤荡漾着将阵阵香气象四周扩散去引得路过之处的人们纷纷引颈相望.
"好香这是什么做的?饷聪?"
参加寿宴的人里有一份姓刘的人家在厂子的菜?呱嫌弥褡哟盍艘桓雠镒勇粼绲?品种有清汤(馄饨包子馒头和面条这诱人的面香代表了啥?蔷褪枪龉龅牟圃?
"厨房啥时候有这样的面食高手了他们要是卖面还有我们小饭馆啥活头?恍?得进去打探一下."
给主桌送面的正是二少司马明柏这是他出生以来第一次充当了跑堂当然能让他端盘送水送饭也只有至亲才有这资格而主桌上除了他亲爱的爷爷以外还有他嫡亲夫人的父母双亲而柯大江与吕氏等人完全是沾了这三人的光.
在众人没有注意的时候小鸥走到了厨房的角落藏在背后的手中凭空多出了一个托盘而盘中雪白的绸缎上放着一颗一颗小脸盆大小的桃子下面还衬托着数片鲜嫩的桃叶.
桃子的下半部份是嫩黄色的而顶尖则晕了一圈浓浓的桃红色阵阵的桃香四溢桃皮光滑的灯光印上去都能反射光线一看就是皮薄汁多的优良品种.
为了减少外人的猜疑小鸥还特地弄了一个泡沫盒里面不仅有许多包装用的泡沫纸还有许多冰块这样别人要是问起来她就可以说外面带来的因为有冰块做证.
二少送上寿面小鸥随后又托上了寿桃硕大的桃子引起了餐厅中的一阵惊呼鸥妈和鸥爸知道这肯定是小鸥从空间里摘出来的可是司马老爷子不知道?吹醚廴鹊牟恍?
老爷子心里有点酸酸的吃味因为他过八十大寿的时候这孙媳妇不知道猫在哪个角落里了甭说是寿桃了连碗孙媳妇亲手制的面都没享受到.
柯家五姐弟小燕和展楚鹏夫妻一体送给鸥爸的礼物是一套文房五宝分别是湖笔歙砚徽墨一打上等的宣纸和一件象牙制成笔架还有一粗一细两只湖笔这是展楚鹏特地去浙江的湖洲找人订制的可以说展楚鹏为了老泰山的寿宴可是花了好些心思才准备下了这些礼物.
柯小莉送上的是一套自己手工编织的烟灰鸡心领配色毛衣和一条毛裤针脚紧凑花样新颖鸥爸是收到礼物后就拎起来在身上比划着如果不是场合不对真有可能马上就换上.
司马明柏送给岳父的是一个用步枪子弹弹壳搭起来的歼击机耐黄锃锃亮闪闪的弹壳几乎要把众人的眼都快闪光了他这个礼物送上后现场那些曾经的老兵们心里又想起了自己当兵时的英勇事迹为了藏几个弹壳绞尽脑汁蒙骗带队的老兵.
小雅送的是一条自己编织的围巾看到小莉送的毛衣精美的图案后她还懊恼了一阵鸥爸安慰说等她学有成后以后老爸老妈的衣服都得她包圆了这才哄得她又乐开了.
小鸥看到妹妹脸上的笑容心里有感而发幸亏上回的事没有带给小妹太大的伤害不然她会非常非常的难受.
柯小文看到四位姐姐一一送上了自己精心准备的礼物并没有沮丧而是送上了自己攒下的零花钱买的一只紫砂壶.
"老爸我还没有赚钱买不了多高级的礼物这紫砂壶是我用零花钱买的送给你泡茶喝消你以后走到哪里看到这个壶都能想起我这个老儿子."小文知道父母早就有想周游世界的想法只是因为自己才一直逗留在这里.
鸥爸没想到自己每一个孩子都有礼物送给自己再不擅于表达的他也在此时有点哽咽了.
柯大江看到自己弟弟的孩子一个比一个有出息看看人家的两个女婿再看看自家那上不得台面的两个女婿心里非常不是滋味而此时的吕氏也是破天荒的头一次鸦雀无声一个劲的埋头吃东西.
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