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赵老头是来找茬的，他不敢明着找蚱蜢的麻烦，毕竟蚱蜢恶名在外，哪怕现如今虎落平阳了，也不是他可以欺负的。
现在是蚱蜢抢了他的生意，所以他一定要过来瞅瞅，那个火锅到底是个什么东西。
赵老头排了很久很久，终于轮到他了。
若是再没轮到他，只怕城里就该到宵禁的时辰，他也就吃不上了。
他坐在板凳上，时刻提醒自己，“我是来找茬的，我是来找茬的。”
恩？环境还不错，窗明几净，就是雾气大了些……
桌子上挖个洞？有钱不能这么糟蹋啊，这桌子只怕以后用不得了。
洞里有个炉膛？
这是闹哪样？
过了一会，风四娘端着一个铜锅过来。
杨小逍穷的实在没钱了，开这个店已经把刘县令借的银两花光了都，哪还有余钱雇服务员啊。
所以风四娘不得不委屈一下，当起了杨记火锅的服务员，唯一的服务员。
风四娘心里苦，瞪了眼不远处柜台里数着钱的杨小逍。
她也知道杨小逍的打算，手里那些银两总有用完的一天，没钱了咋办，一条龙还寻不寻？
累就累点吧。
不过心里还是委屈的不行，干了一晚上……额，是干了一晚上的活……想什么呢，就是端了一晚上的盘子，她细嫩的胳膊都累酸了，越想越委屈，委屈的风四娘把铜锅往炉膛上一扔，溅起许多汤汁。
“小二服务太差。”赵老头终于找茬成功。
若是让气头上的风四娘知道自己成功沦为小二，只怕会蹦的三尺高，指着赵老头大骂：“你才小二，你全家都小二。”
赵老头为自己第一个找茬成功而洋洋自得，心情顿时多云转晴，向铜锅望去。
只见铜锅中间用一道铜皮隔开，一边汤汁浓稠泛白，一边通红麻香，赵老头心道：“原来这就是我点的鸳鸯锅底。”
可这锅咋吃啊，难不成让自己喝汤不行？这汤……有那么好喝？
心中拿捏不准，赵老头连忙向其他桌客人望去，只见别人把桌上的菜食肉食都一咕噜扔锅里，煮熟了捞出来食用。
“这……这……这特么不是古董羹么？？！！骗子，大骗子……”
赵老头气的直哆嗦，这哪里是什么狗屁火锅，明明就是古董羹。
古董羹因为把菜投进沸水中发出“咕咚”声而得名，古来就有，尤其是在北方，冬天寒冷，家家都喜欢弄个铜锅涮肉吃。
“挂羊头卖狗肉，挂羊肉卖狗肉。”赵老头碎碎念道。
就这样的古董羹还被别人吹的这么好吃，自家那面食哪里不如这破锅了，以为换个名字别人就不认得了么？
难不成大家都傻了么？
咦？桌子上小碟里是什么？
蒜？辣椒酱？番柿酱？麻油？
谁想出来的鬼主意，弄这么多东西，装神弄鬼罢了。
赵老头心里寻思反正今天钱已经花了，不吃白不吃，随手扔了点菜往鸳鸯锅里一扔，没一会就熟了。
夹起菜食，蘸了蘸小碟里的酱汁，塞进嘴里。
“咦？味道不错啊……”
“这火锅竟然真的与那古董羹不一样呢？真是奇了怪了。”
杨小逍又何尝不知道火锅这种东西古来便有，忽悠的一时而已，要的只是新鲜这个广告效果罢了。
再说凭借自己前世那吃货的精神，光那鸳鸯锅的底料就与古董羹不同，那可是用纯正大骨熬出来的汤。
还有那些稀奇古怪的蘸酱，若不是这里不准杀牛，杨小逍非给弄出个牛肉酱不行。
杀耕牛可是犯法的事情。
赵老头吃着吃着，好似受了启发一般，“若是我那面条也弄这许多蘸酱，岂不是也会好吃许多？”
想到这里，他剩下的菜也不吃了，把帐结掉，急急忙忙回去试验自己发明的新面条去了。
杨小逍哪里知道，自己的火锅竟然让赵老头突发奇想，捣腾出来一种后世常见的面食……干拌面。
自此济南便有两种小吃闻名大楚，杨记火锅，赵记干拌面。
……
杨小逍现在可没空管什么干拌还是湿拌，他现在正在忙着算账，小学时候数学是体育老师教的，算账算的他头昏脑涨。
这开销了多少钱，盈利多少钱，这……这哪里算的清。
”去你大爷的~”杨小逍把账本往柜台上一扔，“老子看不懂，谁爱看谁看。”
此时已经没多少客人，风四娘也难得清闲了一会，见着杨小逍愁眉苦脸抓耳挠腮的模样，哧哧笑了起来。
她走到柜台边，拿起账本，“好啦好啦，你过去歇一会，账我来算。”
说完也不管杨小逍，拽过一个凳子，拿起算盘噼里啪啦算了起来。
不时提笔在账本上划拉几下。
杨小逍目瞪口呆的望着风四娘，“乖乖，不得了，往日还以为这是个败家娘们，没想到算起帐来这么溜。”
你看人家那算盘打的，手指翻飞，美的就像杨小逍上学时候按计算器一样……
杨小逍真不会用算盘，杨峥也不会啊，没听说王爷家的世子还要学会用算盘的。
“四娘果然……果然厉害。”
他也只能尴尬的拍一拍马屁了。
风四娘白了他一眼，没搭理杨小逍，她还要专心去算账，分不开神。
杨小逍左右无事，便走出了店门，发现蚱蜢此时已经靠在门柱上睡着了。
许是听到了杨小逍的脚步声，蚱蜢猛然惊醒站起来，嘴角机械的咧开，眯着眼睛，弯腰鞠躬。
“欢迎光临！”
这是杨小逍教他的，对来的客人要尊敬，要笑，要说欢迎光临。
开始蚱蜢是反对的，他总觉得像青楼里的女子站在窗户边摇着手帕在招呼：“爷，来啊，快活啊，反正有，大把时光~”
在杨小逍的强烈要求下，他无奈的屈服了，有种被逼良为娼的感觉，谁让人家杨小逍是金主呢。
可一晚上之后，他竟然发现，这欢迎光临的效果好的出奇，生意火爆的不行，若是自己没说欢迎光临，客人还一脸不高兴……
现在他都说成习惯了。
杨小逍哑然失笑，拍了拍他的头：醒醒，醒醒，打烊了都，还欢迎个鬼啊。”
蚱蜢被拍醒了好像，睁开朦胧的眼睛，左右张望了一会，“咦，真的打烊了，妈呀，累死我了今天。”
“辛苦辛苦。”杨小逍讪讪的笑了笑：“等过些日子，手头宽裕了，蚱蜢哥你就来当这掌柜，门口就雇个小二就好了。”
本来开这个店的时候，杨小逍就说明了，这个店是蚱蜢的。
蚱蜢哪好意思要，推脱了半天，终究没推掉，不过他坚决要求，这店名字要叫杨记火锅。
他自问不是占人便宜的小人，可杨小逍却给了他这么大的便宜，他心里总是觉得过意不去。
“不辛苦，不辛苦。”蚱蜢连连摆手，他对现在的日子很满意。
乡邻对他再也不是敬而远之，反而愿意与他开玩笑打趣，以前别人是怕他，现在大家好像都挺喜欢他。
这是他从来没有过的感觉。
这种感觉……很好。
“等过些日子，咱们手里存够了银两，我便帮杨兄弟去找那个钱员外。”蚱蜢目光中透着坚毅。
杨小逍笑了笑，不以为意。
“那就谢谢蚱蜢哥了，不过这事倒也急不来，咱们现在主要任务就是先把这个店开红火起来。”
“那是，那是。”
……
“蚱蜢哥，你不觉得咱们店门口总感觉缺点什么吗？”
“缺啥？”
“缺首诗。”
“啊？”
“你等等。”
杨小逍急忙跑进店里，拿出笔墨纸砚，拽出一张桌子，铺平宣纸，笔走龙蛇。
“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无。”
这吃着热腾腾的涮菜，下着雪，喝着酒，不正是吃火锅的好时候么？
红泥小火炉说的不正是火锅么？
“好诗！”
杨小逍猛然听到一个女人称赞的声音，回头望去。
“是你？”