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第53章 过年 下(1 / 1)

()第53章过年(下)

北京——满清政权的中心

今年(大清顺治二年)是满人第一次在北京过新年,小皇帝福林才九岁,小脸天真无暇,满心欢喜地期待着过年。【百度搜索Www..Com会员登入无弹窗广告】(全文字小说更新最快)

但是,北京城的汉人们却在艰难地过着第一个为奴的年节。大批满族人迁移关内,与汉族杂居共处,满族贵族权贵大量圈占汉人的农田,肥沃的田地变成了贵族权贵们的牧场,大批汉人无家可归,流落街头或是流走他乡。

街头流浪的汉人看着那些强占了自己家园的满人桌子上摆满了:粘豆包、粘火勺、萨其马、白肉血肠、豆面卷子(驴打滚)、苏子叶饽饽、大黄米干饭、火锅等心中怒火斗升;看着他们欢天喜地喝着酒,主要是汉人用大黄米酿造的“米酒”;客人来家拜年,喝的饮料是用炒糊的大黄米、高粱米冲的“糊米茶”。腊月二十三:满族人就过小年,要做粘豆包、豆面卷子等粘食。粘豆包逐渐被汉族接受,豆面卷子就是大家所俗称的“驴打滚”。

除夕那天:满族人除夕要做满族传统糕点———萨其马,张贴对联、窗花,挂笺(按八旗所属,分别贴红、黄、兰、白色)、福字,互赠绣有“岁岁平安”的荷包。萨其马是用精粉、鸡蛋、糖、芝麻、青红和瓜仁等原料制做而成,色美、味香、可口。除夕下午满人家中要摆供、祭祖。这和汉人习惯一样,不常打开的祖宗龛,年三十中午打开。看着满人把擦得铮亮的锡供器摆上五件,主食摆上两摞馒头,一摞五个,猪头摆在正中间,猪鼻孔插上大葱,还有干饭五碗。供菜更有特点:第一碗是煮熟的“猪肉方子”;第二碗是过油鲤鱼;第三碗是炸粉花;第四碗是素菜大葱;第五碗是豆腐方块。()供方子肉为四时吉庆;供鱼为吉庆有余;供粉花是保佑后辈发家;供大葱要剪去葱根,扎成一把,标志着本家后辈聪明伶俐,光宗耀祖。这些摆上桌案的祭品,祭祀之后就放着不要了。

除夕,要接神,接神后在大门口放一横木以阻鬼魅进来。除夕也挂门神,以驱邪避鬼,门神约分为“将军门神”、“福禄门神”、“判子门神”、“娃娃门神”等。除夕夜分发“神纸”,其后晚辈男子到族内各家“辞岁”。

新年夜子时,家家吃饺子,还要把几枚铜钱暗放饺子中,吃到者则“终岁大吉”。然后接神、辞岁要燃放鞭炮。家家院内竖灯笼竿,高挑红灯。

正月初一:新年伊始,满族人家家皆早起,全家团聚吃团圆饺子,俗称“揣元宝”。煮饺子时,家主要吆喝:“小日子起来了吗?”其他人同时回答:“起来了!”他们把饺子从锅底浮起来比作日子起来了。然后让小孩爬上柜子上蹦三下,以示新日子“蹦个高”。然后穿戴新衣帽,互相拜年,恭贺新春。不过,过去满族妇女要等到初六,才可以出门拜年。这天晚辈要向长辈叩头拜年(女性行跪拜抚鬓礼)家长要给小孩守岁钱。宗族近-亲也要互相拜年,亲朋好友则筵宴相邀,一起叙旧话新。男孩子成群结队鸣放烟花、鞭炮,玩耍木爬犁,或兴高采烈地溜冰;姑娘和少-妇们则身着盛装,玩耍嘎拉哈(用猪或牛膝关节骨制成的玩具)。汉人们看着满人们如此的挥霍浪费,再看看如今自己贫苦的生活,摸着自己的“狗尾巴”——辫子,反差如此巨大,心中埋下了反清的种子。

满族入主北京后,宫廷不再办灯会,民间的灯会却仍然壮观。日期缩短为五天。正月十五那天,即元霄节,又称灯节。民间除接彩灯外,还制作“冰灯”,张灯三日。在北京四平街举行灯市,商家预制各式彩灯、悬于门际,有人物、瓜果、禽兽、鱼蟹灯,奇技淫巧,角胜争奇,还杂陈龙灯、狮子、高跷、旱船、秧歌、灯官等剧,士女游观,填溢街巷。但今年元宵节都是看得人,买得人少,汉人除了少数的投靠清廷的汉奸购买外,大部分人都生活在贫苦中无力购买。满人们在大街上看着这些新鲜事物,慷慨地花着抢来的银子。但毕竟满人人数少,消费自然少,总得来说今年是商贩生意最差的一年了。

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南京——南明弘光政权的中心

1644年,李自成攻占怀庆时,福王朱由崧与潞王等一起从洛阳逃到淮安。5月,幸运地在南京被拥立为帝,坐上了南明弘光帝的宝座。

除夕那天,朱由崧带着文武百官,在宗庙祭祖。宗祠里,朱明祖先牌位依次摆在正厅,陈列供品,然后祭拜者按长幼的顺序,由弘光帝朱由崧带领上香跪拜。祭品,多半做鱼肉碗菜,盛以高碗,颇有钟鸣鼎食之意。祭祖尤为隆重,大半是八碗大菜,中设火锅,按灵位设杯箸,在除夕、元旦、元夜,都将火锅扇开,随时换菜,另有风味。祭祖供品还有核桃酥、芙蓉糕、苹果、素蜡檀香,静肃异常。除夕夜和元旦供素煮饽饽,上元夜供元宵,每日早晚焚香叩头,献供新茶。

元宵节也叫元夕、元夜,又称上元节,因为这是新年第一个月圆夜。朱明时这一节日有观灯习俗,故又称灯节。

其实,元宵放灯的习俗,在唐代发展成为盛况空前的灯市,中唐以后,已发展成为全民性的狂欢节。唐玄宗(公元685—762)时的开元盛世,长安的灯市规模很大,燃灯五万盏,花灯花样繁多,皇帝命人做巨型的灯楼,广达20间,高150尺,金光璀璨,极为壮观。

以后历代的元宵灯会不断发展,灯节的时间也越来越长。唐代的灯会是“上元前后各一日”,宋代又在十六之后加了两日,明代则延长到由初八到十八整整十天。

南宋时,首都临安每逢元宵节时制迷,猜谜的人众多。开始时是好事者把谜语写在纸条上,贴在五光十色的彩灯上供人猜。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣,所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。

唐宋时灯市上开始出现各式杂耍技艺。朱明时的灯市上除有灯谜与百戏歌舞之外,又增设了戏曲表演的内容。

历代人们除游灯市外,又有迎紫姑祭厕神、过桥摸钉走百病等习俗,有击太平鼓、秧歌、高跷、舞龙、舞狮等游戏。同时,还要吃些应节食物:南北朝时代元宵节吃伴和肉与动物油熬煮的豆粥或米粥,唐代吃一种叫“面茧”的面食和焦饣追(即烤饼),到宋代有盐豉汤和绿豆粉做的科斗羹,并出现了“圆子”。朱明时,元宵节南北方均以吃元宵为习。

南京百姓家中,今年过年也和往常一样,餐桌虽然还算丰盛,但心中却多了一丝忧虑——北边满清的铁骑以在淮河边,虎视眈眈,随时都有可能渡河南袭。但朝廷里坐着的那位却是歌舞升平,而马士英以拥戴有功,把持朝政,起用阉党余孽,贪赃枉法,与高弘图等东林余党针锋相对,朝政混乱不堪。

但是,他们并不知道,这样的日子没有多久了,再过几个月一场接一场的大屠杀就将接种而致,好日子不常了。

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