“我啊！考虑大家的菜肴肯定油腻，我想到了一个清淡的。我将起命名为”小胖捏着下巴，想到他看过一个漫画，然后双手环胸的说道。“轩哥流鰆鱼饭团茶泡饭。啊……师傅你干嘛打我脑袋。”
“名字不要太长”大师傅金华盯着小胖看到。“说说具体作法。”
“鰆鱼用盐和胡椒粉腌制下，然后将鰆鱼正反面煎好。用白饭和盐海带搅拌匀，将煎好的鰆鱼放进去，捏成饭团。浇上海带茶，放点香菜什么的点缀一下就好了！”小胖边想边说道。
“你确定好吃吗？”大师傅想了想，又问道。
“毕竟他们的都很油腻，相比之下咱们肯定占优势。”小胖坚定的说道。
“要是没有鰆鱼怎么办？”大师傅说道。
“皮厚点，油脂多一点的。比如说三文鱼。”小胖又在脑袋里飞速旋转起来，然后就想到了。
“来徒儿，你掌勺。”大师傅坚定的说道，意思是不容置疑。
“嗯！”小胖郑重的点了点头。然后开始忙碌起来了。
一柱香后，十道菜已经全部做完了。评委们撂下了最后一筷，标志着品尝完毕。
“让我们来看看分数。西湖醋鱼，一共40分。”小胖听到西湖醋鱼就知道了是浙江菜的传统菜。
民国时期，文人梁实秋曾记载过该菜的烹饪方法：选用西湖草鱼，鱼长不过尺，重不逾半斤，宰割收拾过后沃以沸汤，熟即起锅，勾芡调汁，浇在鱼上，即可上桌。
“松鼠桂鱼一共是42分。”
小胖暗暗想到，看来是御厨楼做的。这道菜对于刀功的要求非常高，可以影响松鼠桂鱼能否形成漂亮的外型。
名字由来:当炸好的桂鱼上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，它便吱吱地“叫”起来，因活像一只松鼠而得名。
“干烧鲫鱼39分。”
干烧鲫鱼是将芽菜和肥肉粒调味红烧，然后再和完整鲫鱼一起烹制。肉的香味和鱼香相互渗透，鱼的鲜嫩，以及渗入的肉香，再加上仅挂了很少汤汁，使得鲫鱼的味道更加浓鲜。
特点就是色泽金红。卤汁紧包，香、鲜、辣、咸，微带甜味。
“红烧鲤鱼38分。”看来是鲁菜系的大师傅做的。
鲫鱼，金鳞赤尾，形态可爱，肥嫩鲜美，肉味纯正，诗经有云：“岂其食鱼，必河之鲤”。
李白《赠崔侍卿》诗曰：“黄河三尺鲤，本在孟津居，点额不成龙，归来伴凡鱼。”
“香煎龙利鱼40分。”西餐经典菜，看来是那个西番菜的大师傅做的。
“鱼脍拼盘39分。”主持人说完小胖一脸茫然。
“艾默里克”小胖拿出蓝牙耳机，戴在耳朵上并小声说道。
“sir，愿意为您效劳”耳机里传来智能管家艾默里克的声音。
“调查一下鱼脍的资料。”
“中国周朝就已有吃鱼脍的记载，最早可追溯至周宣王五年。出土青铜器“兮甲盘”的铭文记载，当年周师于彭衙迎击猃狁，凯旋而归。大将尹吉甫私宴张仲及其他友人，主菜是烧甲鱼加生鲤鱼片。《诗经。小雅。六月》记载了这件事：“饮御诸友，炮鳖脍鲤”，“脍鲤”就是生鲤鱼。
《礼记》又有：“脍，春用葱，秋用芥”，《论语》中又有对脍等食品“不得其酱不食”的记述，故先秦之时的生鱼脍当用加葱、芥的酱来调味。
《孟子。尽心下》亦有提及脍。曾晰嗜羊枣，而曾子不忍食羊枣。公孙丑问曰：“脍炙与羊枣孰美？”孟子曰：“脍炙哉！”公孙丑曰：“然则曾子何为食脍炙而不食羊枣？”曰：“脍炙所同也，羊枣所独也。讳名不讳姓，姓所同也，名所独也。”这亦是成语“脍炙人口”的由来，原意是指脍炙的美味，后来指作品受欢迎和为人熟悉。”艾默里克调出了关于鱼脍的资料。
“原来是老祖宗就有这种习惯爱好啊！”小胖揉了揉下巴说道。
“剁椒鱼头34分。”湖南菜的代表菜之一。
剁椒鱼头，以鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”为一体。火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。蒸制的方法，鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，入口细嫩晶莹，带着一股温文尔雅的辣味。
不过话说回来，给皇上皇后太子等人做鱼头，真不怕挑理啊。
“鱼丸粗面38分。”看来是那个做丸子高手做的。不过为什么听着耳熟(二叔)呢。
“糖醋鲤鱼38分。”这是谁的，酸甜口的菜真多。撞菜了，效果不突出好吧！
“鰆鱼茶泡饭45分。”主持人一说完，全场沸腾，都在议论这道菜。可把小胖高兴坏了。
“好了，现在宣布晋级名单。晋级的有:洛阳的醉王楼的金华师傅。御厨楼的王大河师傅。天香楼的石大山师傅。鹊桥会的张南师傅。一文阁的郭起鑫师傅。”
“恭喜五位大师傅，明天同一时间进行决赛，再见。”
说完，大家都是散去了。小胖和师傅也回了客栈。
“师傅，今天您可真棒。”小胖夸了起来。
“没有你，我一个人也不成啊。”师傅宠溺的拍了拍小胖的头。
“师傅，一会吃点什么。”小胖说完肚子开始叫了起来。
“行，先歇一会。一会在出去转转。”大师傅说完就躺在床上睡着了。
小胖也躺在床上开始睡了起来，毕竟累了一天，而且精神一直高度紧绷。一下子就睡着了。
等在起来时，已经傍晚了。大师傅领着小胖下楼去夜市转转。走下来，只听得有人说话，声音很耳熟。
“掌柜的，来间包房。”
“还有一间，还有一间。”客栈掌柜将客人准备带上楼看看空房。
“小五，小六。你们终于来了。”小胖高兴的过去拥抱。
“小胖，可算见到你了！”小五高兴的说道。
“老板呢？怎么没来。”小胖看看了四周并没有发现老板。
“唉～那天火车爆炸，大家都往四处逃跑，结果走散了。”小五带着哭腔说道。
“原本我俩打算回洛阳来着，后来想碰碰运气。没想到还真碰到了。”小六也哭着说道。
“好，没吃饭呢吧！走出去吃点吧！”小胖说着要往外拉着小五。
“不用了，刚才外面吃了点，不饿。”小五有点不想出去，拉住小胖说道。
“那怎么行啊！走走走。”小胖继续邀请小五，小六出去吃饭。
“这样吧！我这有买的酒。然后我出去买点烧鸡小菜什么的。大家一起在楼上喝点。”小六走过来劝道。
“那怎么行，你们走了那么久。我去，我去啊！”小胖说完就走了出去。
走出很远，逛了很常时间。买了烧鸡，烤鸭，白酒，小菜什么的就高高兴兴的走了回客栈。
“咦～谁家烧什么了。这个味。”小胖闻到了什么奇怪刺鼻的味道，嘀咕道。
“前面谁家失火了？不好，是客栈。师傅~”小胖把东西全部丢到一边，飞奔跑向客栈。
眼前熊熊烈火，形成了一道屏障。翻腾的火焰，仿佛在嘲笑小胖一样。
“啊打！”小胖一脚踢开了被人上了门栓的木门，不顾其他就冲上了二楼。
“轰”楼塌了。
整栋大楼塌了下来，黑烟与火焰争先向上翻腾。刺鼻气味飘向四周，整个大街的人都跑远了。没有人救火，只有争先恐后向四周逃跑。
飞溅的木屑带着些火星，点燃了四周的民房。没一会，整条街都被烟给灌满了。
一刻钟左右，城里的救火队终于赶到了。开始拆些没有着的平房，形成隔离区。被组织的群众开始跟着救火队拉倒平房，纷纷浇水扬土试图覆盖火焰。
三个时辰过去了，大火得道了控制。逐渐接近的最先着火地方。
又两个时辰过去了，除了零星的火苗和呛人的浓烟外就只剩一地的黑炭和像是被屠城的废墟了。
某处，大院内。
“主上，目标已经解决。福星街尽毁。”
“很好，任务完成不错。”